Ashhryshoshedap - Johor Bahru, Johor Darul Ta'zim

AHZALike G.

Mula mula bila sampai sini saya rasa gahnya tempat ni. Cuma orang yang berada je boleh masuk. Menarik dekorasi dan hiasannya.
Kemudian saya tengok menunya terutama harganya, ya memang orang yang berduit je mampu beli. Tetapi bila saya baca nama hidangan dan maklumatnya saya mula terfikir, siapa target customer untuk restoran ni? Ayat begitu cuma anak remaja je yang guna. Tapi anak remaja mana ada duit banyak. Nak kata targetnya orang singapura, saya orang Malaysia pun hampir hampir tak faham.
Dari harganya, saya rasa restoran ini berkonsep fine dining namun hidangannya menunjukkan sebaliknya. Tiada keindahan garnishing, plating biasa biasa sahaja, tiada colourful, tiada kesenian, sama je dengan restoran tomyam rakyat marhaen. Nasi goreng dlm claypot yg entah apa namanya pun ada salad jauh didasar. Tak korek memang tak nampak. Daun yang hijau segar pasti melecur ditindih nasi yang panas. Spaghetti pun sama. Langsung tiada makna yang menjadi imej sesuatu restoran berprestij. Air pun begitu juga. Cuma air dalam gelas. Semua restoran biasa buat macam tu.
Berkaitan rasa pula, saya anggap biasa biasa saya. Expectations pertama dengan mata mempengaruhi tekak. Segala bahan premium seperti daging harimau menangis, coklat belgium dan sebagainya pasti jadi biasa setelah melihat hasil akhirnya. Kalau udang, kita boleh nampak la kasar kasar dalam pinggan tapi bila daging harimau menangis hancur dalam nasi goreng, tak ada bezanya dengan daging hancur yang lain.
Ini cadangan saya, pastikan dengan jelas target customer anda dan gunakan bahasa yang mereka faham. Pelanggan tak faham bahan bahan yang digunakan tapi semuanya boleh nampak hidangan yang menyelerakan. Latih seseorang untuk plating sahaja dapatkan konsep yang unik agar pelanggan rasa berbaloi dan bergaya. Air sekurang kurangnya, guna la straw yang menarik dan iconic.
Nama hidangan yang panjang dan mengarut begitu langsung tak membantu. Ada nama hidangan yang langsung tak menunjukkan sama ada ia makanan atau minuman. Nama hidangan sangat penting supaya pelanggan dapat bercerita pada orang lain. Sampai bila nak bergantung pada influencer untuk panggil pelangfan datang. Dan yang terakhir, pelanggan perlukan hidangan yang panas dan segar, bukannya yang dah bertutuo cling wrap. Bila nampak rupa macam tu, sesiapa pun tahu, hidangan dah lama disiapkan. Boleh masak awal tapi simpan didapur. Bila pelangan sampai, panaskan, letak atas pinggan yang panas dan garnish cantik cantik sebelum dihantar pada pelanggan.

Suzanna A.

Alhamdullillah sgt2 berpuas hati dgn layanan yang terbaik, makanan sgt sedap kena dgn tekak kami. Harga pun sgt2 berpatutan… utk saya mmg terbaik.. boleh repeat lg lepas nie😍😍

Farah S.

Balik dari Pulau Batam, kak ipar ajak singgah sini. Datang satu family 22orang. Tak smpai 10min pon tunggu da dpt meja. Kejap je,makanan mmg sedapp mendoniaa.. Smpai harini teringat biscoff tart besar dia. Sedapnyee... total bill dlm RM800++ almost RM900. Tp serious cakap, portion semua besar weh. Kami siap bungkus sbb tak habis makan. Siap boleh repeat makan balik esok tu kt rumah. Shoooooo shedappppppp MENDONIAAAAAAAA

Paling penting, tempat mesra keluarga yg ada anak kecik. Anak aku tido staff suruh masukkan dlm buaian dengan sepupu2 lain yy sebaya dia. 🤣🤣 comel je.

Tgu makanan pon takde la lama sgt, sambil borak2 OOTD, eh da smpai da makanan.. staff pon mesra sume. Sempat ktorang celebrate beday anak buah sorg.

Nur A.

semua sedap sangat ❤️ paling sedap creamy butter clams n mantou 🥰 servis sangat cepat!! suasana best boleh makan dengan tenang 🫶🏻 staff semua friendly 🤍 tq ashryshooooshedapppp. wajib repeat!! alhamdulillah ☺️

Siti S.

Alhamdulilah makanan semua sedap,dah kali ke 4 repeat dekat sini.environment dekat sini pun best.tq juga Feesa&team sgt friendly n helpful,semoga terus success

Rose Z.

First time datang sini. Makanan semua best². Kedai cantikkkk sangattt !!! Makanan pun cepat je sampaiii, dan staff pun sangat friendly 🤗

pilihan menu banyak dooh sampai rambang mata lah nak try yg mana satu 😅 yg paling penting portion dia byk, boleh share 2 orangg.

Sy makan speggeti salted egg prawn ( sweet, creamy & spicy ) . Sedapp tapi kalau kurang kan sikit manis sikit lagii ngammm !

Apa2 pun sangat berpuas hati & recomended ❤️

Ahmad N.

Sebelum masuk kena buka kasut letak kt rak. Saya datang tu tengaj full house. Jadi kena tulis nama kat buku depan pintu untuk tunggu giliran.
Service sangat bagus dan staff pon mesra.
Untuk order kena scan qr. Ambik masa lama juga untuk pilih makanan sebab nama menu terlalu unik dan panjang.
Untuk daging salai masak lemak tu memang pedas sangat. Rasa pure cili. Santan macam tak rasa sangat. Daging lembut dan banyak.
Nasi goreng rasa biasa je. Sotong tepung tu sedap. Tepung crispy dan sotong lembut. Portion pon banyak.
Harga agak mahal. Parking susah sikit.

Azral 1.

Keseluruhan memang terbaik la makan sini

1. Menu banyak pilihan. Dengan nama yg sangat tak dijangka. Panjang pula deskripsi menu tu haha. Usaha yang baik
2. Pertama kali makan sini. Cuba spageti telur asin udang. Pergh memang terbaik. Tak bole lupa rasa kuah tu. Aiskrim kelapa juga tidak mengecewakan
3. Layanan pekerja juga sangat memuaskan. Teruskan sebegitu. Kejutan untuk harijadi juga menghiburkan disertai lontaran vokal pekerja2 agak melucukan tapi tidak mengganggu persembahan.
4. Hiasan deco dalaman juga menarik. Kedai juga besar. Walaupun perlu menanggalkan kasut, tiada masalah bagi kami.
5. Harga makanan agak tinggi sikit dari kebiasaan namun dengan rasa, tata rias pinggan, harga tersebut masih bole diterima.

Pasti akan datang lagi sini di masa akan datang dan cuba menu yang lain pula !!!

Pesanan terakhir jam 11 pm. Mungkin 1 jam sebelum tutup operasi harian nya

*Kesilapanku Keegoanmu, lagu kegemaran ni 😎